懒人版三杯鸡(栗子焖鸡)
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家里杀了只鸡,一半做了猪肚鸡煲,剩下这一半焖了吧,做了个懒人版的
用料
鸡 | 半只 |
栗子 | 随意 |
香菇 | 随意 |
姜 | |
葱 | |
白糖 | 一汤匙 |
料酒 | 小半碗 |
酱油 | 小半碗 |
油 | 小半碗 |
懒人版三杯鸡(栗子焖鸡)的做法
鸡肉斩块
栗子剥好,栗子我都是买去了壳的,然后自己用开水煮一下就很好剥了
葱切段,姜切片备好
干香菇泡软后切好
油,料酒,酱油各小半碗
全部材料倒入砂锅内,拌匀,注意,不用放水,大火煮开后立刻转小火慢炖大概45分钟
栗子绵绵的超喜欢吃
小贴士
①干香菇比新鲜香菇香
②栗煮过后更好剥,不用煮太久或煮熟
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