栗子焖鸡

用料  

栗子焖鸡的做法  

1. 鸡切块洗干净后，加入适量的油，盐，酱油，料酒，生粉腌制10分钟

2. 热油爆香姜蒜，将腌制好的鸡块煎成金黄色，加入柱侯酱，料酒，爆炒几下，加入开水，差不多掩过食材，（可适量加入酱油，蚝油，糖调味）烧开后转中小火焖20分钟，直到栗子软香，试味，淀粉收汁。