酱香黄豆焖猪脚
来源:菜肴屋 阅读:1.22W 次
来分享一道无敌好吃的酱香黄豆焖猪脚,香香的、软软糯糯的,一口下去好幸福!
用料
猪蹄 | 2只 |
泡发好的黄豆 | 一小碗 |
料酒 | 2勺 |
葱、姜 | 少许 |
老抽 | 2-3勺 |
六月鲜豆瓣酱 | 2勺 |
冰糖 | 几颗 |
香叶、八角 | 少许 |
盐 | 少许 |
酱香黄豆焖猪脚的做法
1、猪脚洗净冷水入锅焯去浮沫,冲洗干净。
2、锅中少油下冰糖、葱、姜爆香,倒入猪脚翻炒片刻,加料酒、酱油、豆瓣酱炒匀。3、倒入砂锅,放入黄豆、香叶、八角,加水没过食材。大火烧开后转小火慢炖至软烂,加一点盐调味,大火收汁即可。
简单又好吃的酱香黄豆焖猪脚,超香
Q弹软烂,酱香浓郁
一吃就停不下来,你要不要试一下?
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