土豆焖鱼籽
来源：菜肴屋 阅读：2.8W 次
用土豆炖成豆豉味的，没了鱼腥味，还有了酱香，味道真是不错。
鱼籽的营养成份相当高，是大脑和骨髓的营养剂，对孩子的生长是非常有帮助的。
用料
| 风味豆豉 | 一汤勺 |
| 土豆 | |
| 鱼籽 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 料酒 | 一茶勺 |
| 白糖 | 一茶勺 |
| 生抽 | 一茶勺 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 香叶 | 几片 |
土豆焖鱼籽的做法
土豆去皮切块，鱼籽用清水冲几遍，最好能去掉那层包籽的膜，葱姜蒜切末
![土豆焖鱼籽的做法步骤图，土豆焖鱼籽怎么做好吃 第2张]( "土豆焖鱼籽的做法步骤图，土豆焖鱼籽怎么做好吃 第2张")
起热锅，入油三成热时加葱姜蒜末爆香
![土豆焖鱼籽的做法步骤图，土豆焖鱼籽怎么做好吃 第3张]( "土豆焖鱼籽的做法步骤图，土豆焖鱼籽怎么做好吃 第3张")
加豆豉煸出红油，下土豆翻炒，加生抽、白糖、料酒炒匀，下适量水，下鱼籽、香叶、胡椒粉，大火烧开，中小火炖30分钟，加盐调味收汁即可
![土豆焖鱼籽的做法步骤图，土豆焖鱼籽怎么做好吃 第4张]( "土豆焖鱼籽的做法步骤图，土豆焖鱼籽怎么做好吃 第4张")
大家都在看
最近更新