鸡蛋肉沫酱卤
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用料
葱 | 一段 |
盐 | 克 |
肉沫 | 一点 |
鸡蛋 | 1个 |
海天黄豆酱 | 2勺 |
花椒 | 10粒 |
鸡蛋肉沫酱卤的做法
用到的食材
肉沫若干; 葱切碎; 鸡蛋一个调开 放一点点盐; 海天黄豆酱两勺 温水调开
油热 炒肉沫 炒熟后放花椒 炒出香味 不需要捞出来
放葱 爆香,小火 不要炒糊
倒入海天黄豆酱调开的水 大火烧开
倒入鸡蛋 烧开
出锅,下面 杠杠的
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