毛辣酱肉沫

夏天没胃口怎么办？我教一贵州的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。下饭菜颜色鲜艳，味道香辣酸爽而不腻。

用料  

毛辣酱肉沫的做法  

1. 尖椒切圈，番茄切丁，猪肉切沫（淀粉拌一下）；姜蒜切沫

2. 姜蒜切沫花椒放油锅里小火煎香

3. 倒入肉末煎半熟，倒入辣椒圈煎1分钟

4. 再倒入番茄丁

5. 放适当盐翻炒一下既可

小贴士

口味轻重自己调配，想辣一点就辣椒多些，番茄少一些，比例按照自己喜好调配比例，很简单的菜，但是很美味哦~也可以作汤粉的底料，等同于北方吃面用的“卤。