用料
毛豆肉沫的做法
毛豆洗净后滤干水。
肉切成沫，蒜子切片，红辣椒切圈。
热锅烧油倒入毛豆，炒几分钟后倒入清水煮，煮熟把水炒至剩下两成，再放肉，辣椒，蒜子，盐，翻炒。
最后放入蒜子，毫油，酱油，出锅。
