卤牛肉（绝味牛肉面）
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卤汤牛肉，香极！做法又非常简单，一碗喷香的牛肉面向你招手啦！
用料
| 牛腱肉 | 800g |
| 葱姜蒜 | |
| 八角、桂皮、香叶 | |
| 黄豆酱、酱油 | |
| 白糖、盐 |
卤牛肉（绝味牛肉面）的做法
牛腱反复浸泡一天，去血水，切成大拇指样粗条，冷水上锅，开锅后煮两分钟，撇去血沫
![卤牛肉（绝味牛肉面）的做法步骤图 第2张]( "卤牛肉（绝味牛肉面）的做法步骤图 第2张")
牛肉条捞出，用冷水冲洗干净，控干备用
![卤牛肉（绝味牛肉面）的做法步骤图 第3张]( "卤牛肉（绝味牛肉面）的做法步骤图 第3张")
锅加水，放入葱姜蒜、香料、黄豆酱白糖酱油大火烧开
![卤牛肉（绝味牛肉面）的做法步骤图 第4张]( "卤牛肉（绝味牛肉面）的做法步骤图 第4张")
卤汁烧开后放入牛肉条，再次烧开后转小火，煮半小时后加入少量食盐，关火。
![卤牛肉（绝味牛肉面）的做法步骤图 第5张]( "卤牛肉（绝味牛肉面）的做法步骤图 第5张")
牛肉不急着捞出，浸泡在卤汁里入味更佳
![卤牛肉（绝味牛肉面）的做法步骤图 第6张]( "卤牛肉（绝味牛肉面）的做法步骤图 第6张")
绝味牛肉面，太香了！
![卤牛肉（绝味牛肉面）的做法步骤图 第7张]( "卤牛肉（绝味牛肉面）的做法步骤图 第7张")
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