好吃的焖面

简简单单的面条，
就能变换出很多种吃法，
不得不佩服人类对于吃文化的无限探索和钻研精神……

用料  

好吃的焖面的做法  

1. 温水和面，多揉会儿面更劲道。醒面20分钟。

2. 醒面的时候，把菜都洗好切好。

3. 面团擀平，折叠，切开做成面条。（注意用淀粉做手粉）

4. 热锅，下肥肉出油，下姜蒜爆香，下瘦肉，加盐，蚝油，豆瓣酱炒香后，加入土豆丝、胡萝卜丝、洋葱、黑木耳炒匀。加热水，加蒸片，铺上面条，盖锅盖5分钟。然后，把面条跟菜一起拌匀，撒葱花就好了。