杂蔬焖面
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很简单的焖面，口味不淡不咸，蔬菜肉主食都够了～～～营养也算均衡啦～～～
本来是想做扁豆焖面的，但是家里没扁豆了，卷心菜也不错哟
差不多三人份的量，食量大的话，两个人也是ok的😂😂
用料
| 面条 | 300g |
| 胡萝卜切丝 | 50g |
| 蘑菇切片 | 150g |
| 卷心菜切丝 | 300g |
| 里脊肉切片 | 250g |
| 酱油 | 一勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 醋 | 一勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 水 | 适量 |
| 油 | 5克 |
杂蔬焖面的做法
热锅放油，倒入里脊肉翻炒，倒入所有调料翻炒均匀
![杂蔬焖面的做法步骤图，杂蔬焖面怎么做好吃 第2张]( "杂蔬焖面的做法步骤图，杂蔬焖面怎么做好吃 第2张")
倒入胡萝卜和蘑菇翻炒均匀
![杂蔬焖面的做法步骤图，杂蔬焖面怎么做好吃 第3张]( "杂蔬焖面的做法步骤图，杂蔬焖面怎么做好吃 第3张")
倒入卷心菜翻炒均匀，盖上锅盖小火煮5分钟
![杂蔬焖面的做法步骤图，杂蔬焖面怎么做好吃 第4张]( "杂蔬焖面的做法步骤图，杂蔬焖面怎么做好吃 第4张")
均匀铺上面条
![杂蔬焖面的做法步骤图，杂蔬焖面怎么做好吃 第5张]( "杂蔬焖面的做法步骤图，杂蔬焖面怎么做好吃 第5张")
加热水至完全没过蔬菜，盖上锅盖中火闷三分钟
![杂蔬焖面的做法步骤图，杂蔬焖面怎么做好吃 第6张]( "杂蔬焖面的做法步骤图，杂蔬焖面怎么做好吃 第6张")
面条翻面，盖上盖子继续中火闷五分钟
![杂蔬焖面的做法步骤图，杂蔬焖面怎么做好吃 第7张]( "杂蔬焖面的做法步骤图，杂蔬焖面怎么做好吃 第7张")
用筷子帮忙翻拌均匀，可以开吃了～～～
![杂蔬焖面的做法步骤图，杂蔬焖面怎么做好吃 第8张]( "杂蔬焖面的做法步骤图，杂蔬焖面怎么做好吃 第8张")
小贴士
用五花肉应该会更香～～～
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