油豆腐卤杏鲍菇
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想吃有滋有味油豆腐,还想吃杏鲍菇,然后最好有一点绿色就更好啦。
于是有了这一道可以解馋又营养齐全的卤菜小零嘴。
用料
油豆腐 | 130克 |
杏鲍菇 | 6小只 |
生抽 | 15克 |
老抽 | 10克 |
冰糖 | 27克 |
孜然粉 | 少许 |
姜黄粉 | 少许(没有可以不用) |
西兰花 | 7-8朵 |
青红椒 | 几片(没有可以不放) |
油豆腐卤杏鲍菇的做法
把蝴蝶棒插好,在刀片的交叉口处,轻轻转一下,以拉不上来为合适。
加入调料+水
3分钟,v,反转小勺
把卤水煮一煮加入杏鲍菇+油豆腐
8分钟,v,反转小勺加入西兰花,黄红椒(没有可以不放)
4分钟,v,反转小勺音乐响起,就可以吃啦!啦啦啦~
可以直接开吃啦~
稍微有一点点甜口,不喜欢甜的,再少放5克冰糖就行啦。
小贴士
1、每个油豆腐都有自己的个性,有些不太适合煮很久,所以大家在步骤3,煮了五分钟的时候,可以去观察一下,有些碎了就不需要继续烹饪了,直接吃就可以啦!
2、蝴蝶棒插进去,轻轻拉一下,没有被拉出来就可以使用啦。
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