卤排骨（无需大料）
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厨神室友走之前教我的 ಥ_ಥ 想要抱大腿 希望她别走… （祝一切顺利…suuuu…
用料
| 排骨 | 500克 |
| 豆腐泡 | 7个 |
| 香菇 | 7朵 |
| 姜 | 2-3片 |
| 葱 | 两根 |
| 生抽 | 2-3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白糖或冰糖 | 1勺 |
卤排骨（无需大料）的做法
排骨冷水下锅，烧开去血水。
热锅凉油，下飞过水的排骨，小火煎至两面微微焦黄。
下姜片，葱（不切，两根打结一起就好）。下生抽2-3勺，老抽1勺，糖1勺。搅一搅。
加热水，没过排骨。大火烧开，转小火。煮40-50分钟。（到30分钟时，下豆腐泡和香菇）
下筷子捅得过去，就差不多可以出锅了。如果水还是好多，就转大火收汁，出锅～
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