卤排骨面
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用料
| 排骨 | 500克 |
| 小米辣 | 2个 |
| 陈皮 | 1片 |
| 生姜 | 2片 |
| 生抽 | 3汤匙 |
| 老抽 | 2汤匙 |
| 水 | 适量 |
| 劲道细面 | 100克 |
| 芹菜 | 1根 |
卤排骨面的做法
排骨洗干净放陈皮、姜片、小米辣、生抽、老抽、水适量。高压锅文火15分钟
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水开放少许油和盐煮熟面条，过冷水捞干（煮面条时放油和盐，过冷水后面条更爽滑劲道，不会成坨）
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锅里水煮开放芹菜和捞过冷水的面条
![卤排骨面的做法步骤图，卤排骨面怎么做好吃 第4张]( "卤排骨面的做法步骤图，卤排骨面怎么做好吃 第4张")
提前做好的卤水拼盘蒸15分钟
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出锅装盘，淋点卤汁美味！
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