简单容易上色的卤猪蹄
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![简单容易上色的卤猪蹄的做法步骤图]( "简单容易上色的卤猪蹄的做法步骤图")
用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 姜 | 若干片 |
| 老抽 | 1勺 |
| 香叶 | 1片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 3克 |
| 盐 | 克 |
简单容易上色的卤猪蹄的做法
把猪蹄切块，下清水焯一下，我有下料酒去腥，可下也可不下
![简单容易上色的卤猪蹄的做法步骤图 第2张]( "简单容易上色的卤猪蹄的做法步骤图 第2张")
忘了拍照，讲究看一下。
下油，一点点就可以了。
下冰糖，没有冰糖用白砂糖也是一样的，按你的量来下。
等到糖熔化了，起糖色就下猪蹄。
加老抽生抽调味
![简单容易上色的卤猪蹄的做法步骤图 第3张]( "简单容易上色的卤猪蹄的做法步骤图 第3张")
加水炖，用筷子能轻松的插进肉里就可以了。
![简单容易上色的卤猪蹄的做法步骤图 第4张]( "简单容易上色的卤猪蹄的做法步骤图 第4张")
小贴士
卤鸡腿什么的都可以这样
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