卤牛肉，香！
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![卤牛肉，香！的做法步骤图，怎么做好吃]( "卤牛肉，香！的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 牛肉 | 三斤 |
| 生姜 | 6-8 片 |
| 葱 | 2 根 |
| 蒜头 | 3 瓣 |
| 八角 | 6 个 |
| 桂皮 | 两小块 |
| 盐 | 三分之一汤匙 |
| 生抽 | 4 汤匙 |
| 老抽 | 1 汤匙 |
| 红酒或者白酒 | 3 汤匙 |
| 冰糖 | 1 块 |
卤牛肉，香！的做法
往炒锅里加入适量清水，煮沸。
倒入牛肉，煮沸，继续煮到牛肉表面没有红色的血水，如上图。
![卤牛肉，香！的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "卤牛肉，香！的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用清水把牛肉洗两三遍。
![卤牛肉，香！的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "卤牛肉，香！的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
往炒锅里加入适量油，开中小火，倒入姜丝，蒜，葱白，八角和桂皮，炒香。
![卤牛肉，香！的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "卤牛肉，香！的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入葱段，翻匀，关火。
![卤牛肉，香！的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "卤牛肉，香！的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
往电饭煲里倒入牛肉，加入炒香的料，用一碗水把炒锅涮一下，把炒锅里的油也倒进来。
![卤牛肉，香！的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "卤牛肉，香！的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入盐，生抽，老抽，红酒和冰糖。
![卤牛肉，香！的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "卤牛肉，香！的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入清水使水面与牛肉齐平。
![卤牛肉，香！的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "卤牛肉，香！的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
开启煮白米饭的程序，煮一个半小时左右。
满屋子的香味，忍不住先尝了一小块，好吃😋
![卤牛肉，香！的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "卤牛肉，香！的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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