香煎剥皮鱼
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每次去吃大排档剥皮鱼一定是必点的菜品之一，无论是香煎、红烧还是糖醋，味道都非常赞👍，今天就自己动手在家做一道吧！
用料
| 椒盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 调味料 | 适量 |
| 食盐 | 少许 |
| 剥皮鱼 | 一只 |
香煎剥皮鱼的做法
剥皮鱼去皮、去肚
![香煎剥皮鱼的做法图解 香煎剥皮鱼的做法步骤 第2张]( "香煎剥皮鱼的做法图解 香煎剥皮鱼的做法步骤 第2张")
新鲜的剥皮鱼去皮后
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切片
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用适量食用盐腌制半小时
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平底锅热锅下油，煎至两面金黄，加入适量孜然和椒盐再煎片刻
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新鲜出炉
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