太阳造型煎蛋——做个温暖的小太阳

做一个温暖的小太阳，不管什么天气，都有灿烂的阳光，给你一天好心情。
这个是一个溏心的煎蛋小造型，口味清淡，只有一点点盐，可以在摆盘中点缀。请确定你选择的鸡蛋安全卫生，不喜欢溏心蛋的亲们，建议做秘制荷包蛋（双面煎），应该更适合。

用料  

太阳造型煎蛋——做个温暖的小太阳的做法  

1. 把鸡蛋打进碗里，用刨刀刨两条胡萝卜和一小块黄瓜皮，还要准备一根吸管（牛奶利乐包上的那种），一个小不锈钢切片器，忘记拍照了。😓

2. 胡萝卜纵切开，再Z字下刀切成小三角形薄片。

3. 用吸管在黄瓜片上压两个小圆形。

4. 用切花器的圆弧边，在黄瓜皮上连续压出月牙形薄片。😚热烈欢迎切花器童鞋出场，这是我最常用的一款，没有之一，才一块钱，好超值。

5. 来张装饰配件的合影。下面开始煎蛋了。🍳

6. 不粘锅擦一点油，保持最小火，先倒入蛋清，再倒入蛋黄，尽量让蛋黄居中。

7. 在蛋黄外围一圈摆上三角形的胡萝卜片。

8. 用牙签沾一点碗底的蛋清，粘上黄瓜片，在蛋黄上摆出笑脸。

9. 煎至你喜欢的成熟度，一个笑眯眯的小太阳出来了。追求完美的亲，可以用圆形慕斯模具压成圆形，多余蛋白直接塞嘴里吃掉。😁

10. 这一张，没有切割成正圆形。蛋白可以当做云朵。

11. 这一张是正圆形的搭配效果。