煎鹌鹑
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这道菜也是看厨友们的提议才有灵感做的^-^
用料
| 鹌鹑蛋 | 3只 |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 少量 |
| 老抽 | 少量 |
| 糖 | 一调羹 |
| 大蒜 | 一段 |
| 香葱 | 一把 |
| 料酒 | 少量 |
| 椒盐 | 出锅用 |
煎鹌鹑的做法
1、把鹌鹑洗净对半剪开，然后把上面的调料（除椒盐外）放在盆里腌制半小时。
2、腌制好后放盘里放大葱段上锅蒸熟，余的料酱可以倒掉点（怕太咸）。
3、把开摩飞电锅开到最大档放油放葱段姜开始煎蒸熟的鹌鹑
4、最后一步其实就是煎个上色，煎好后上盘撒椒盐粉，完美开啃，😄
![煎鹌鹑的做法步骤图，煎鹌鹑怎么做好吃 第2张]( "煎鹌鹑的做法步骤图，煎鹌鹑怎么做好吃 第2张")
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