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用料
生酮｜低碳｜煎鹌鹑的做法
鹌鹑对半剪开，冲洗干净。内外两面撒上现磨海盐、现磨黑胡椒。合上鹌鹑腌制半小时以上
锅内放酥油烧热，转中火，皮面朝下放入鹌鹑。煎10-15分钟后翻面继续煎，可盖锅盖焖一阵。煎熟出锅
