超简单的香煎带鱼
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只需提前放盐腌制带鱼15分钟,其它任何调料都不放,就能做出一道美味的煎带鱼,儿子说只有这种带鱼最好吃。
用料
带鱼 | 3条 |
盐 | 适量 |
超简单的香煎带鱼的做法
带鱼清洗干净用剪刀煎成段放适量盐腌制15分钟后然后用厨房纸吸干水分。
用平底不粘锅,放入适量油烧热,依次放入带鱼中大火煎至一面金黄。
然后翻面把另一面煎黄即可出锅,尽量煎脆点口感更好。
装盘开吃了,一点都不腥真的很香很好吃。
小贴士
注意腌带鱼时盐的分量,不要太多或太少,比平时炒菜分量稍微多一点就好,腌好后带鱼上的水分要用厨房纸吸干以免煎时溅油,煎带鱼尽量煎脆点更好。
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