超简单☞香煎带鱼
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五分钟来一盘~~
用料
带鱼 | 你随意 |
芝麻 | 一撮,点缀用 |
香葱 | 一两根叶子 |
盐 | 一勺 |
花椒粉 | 半勺 |
八角粉 | 半勺 |
料酒 | 半小碗 |
香醋 | 两勺 |
超简单☞香煎带鱼的做法
洗净带鱼,剪成四厘米左右一段
放入盐,料酒,花椒粉,八角粉,香醋,拌匀,腌制两小时以上,没事翻翻面
打一个鸡蛋加一勺淀粉搅匀做糊,也可不用
锅里放油,比平时炒菜要多,但是不需要盖过鱼那么多。待油温升高,变小火,放入带鱼煎。两面都焦黄就可以出锅。趁热撒芝麻,和葱花~~~
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