铁板香辣海鲜汇
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滋滋作响的铁板上，各式香辣鲜美的海鲜随意自取；就上一瓶冰啤，我不王道谁人王道～～
用料
| 鲜贝 | |
| 鱿鱼 | |
| 蛤蜊 | |
| 头虾 | |
| 海蚬 | |
| 干红辣椒 | |
| 大蒜 | |
| 洋葱 | |
| 番茄酱 | |
| XO酱 | |
| 食用油 | |
| 白糖 | |
| 料酒 |
铁板香辣海鲜汇的做法
各色海鲜洗净漓干
大锅中烧开水，依次把鱿鱼，鲜贝，蛤蜊，海蚬烫熟捞出
锅中放入适量食用油烧热，放入虾煸炒至变红色，出虾油，捞出虾
原锅中添适量油，继续下蒜末，洋葱丝，干红辣椒爆炒，下XO酱，番茄酱，白糖翻炒
下各色海鲜翻炒片刻至酱汁包裹上
铁板烧热后，把海鲜捞出铺在铁板上；剩余酱汁勾少许薄芡，趁热浇在滋滋作响的铁板上
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