红烧海鲜汇
来源：菜肴屋 阅读：3.19W 次
布村的mix seafood终于8.8刀一公斤了~
用料
| 海鲜 | 半斤 |
| 洋葱 | 一颗 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
红烧海鲜汇的做法
腌海鲜：姜末，料酒，黑胡椒
胡萝卜切滚刀，过热水。
热油锅，放入蒜片，洋葱，炒出香味
放入腌制过的海鲜，翻炒至变色
倒入胡萝卜，干辣椒段继续
加生抽，老抽，盐，倒入淹没菜一半的水
沸腾后小火煮5分钟，放入葱花，起锅
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