超简单咸香煎带鱼
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![超简单咸香煎带鱼的做法步骤图，怎么做好吃]( "超简单咸香煎带鱼的做法步骤图，怎么做好吃")
刚开始自己做菜 一切都新鲜得不得了！
用料
| 带鱼 | 1条 |
| 姜 | 薄片三片切条 |
| 料酒 | 2瓶盖 |
| 菜油 | 看鱼量定 刚好能没过第一块鱼的一半 |
超简单咸香煎带鱼的做法
买带鱼（问鱼摊老板两人吃多大一条）+（老板帮你刮一下并切好）
清洗带鱼 表面的银色层别刮的太干净不然都不香了
加料酒 加姜条腌制20分钟
热锅热油 就可以放带鱼块啦 但是切记带鱼要吸干水份！吸干 吸干 吸干 吸干 （重要的...说n遍）
双面翻动 炸至金黄控油出锅（如果鱼皮刮得太干净就金黄不出来了） 所以要有如钜的眼神和经验才能看出到底炸好没
趁热乘在盘子里 盘子边上放一小撮盐 别怕烫用手拿鱼抹着盐一点一点吃 又香又酥..啊不说了我再去吃一块
![超简单咸香煎带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超简单咸香煎带鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
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