鸡蛋面煎土豆丝
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这是婆婆和老公教会我的,很好吃,我们一家人都喜欢吃!😄
用料
土豆 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 50克左右 |
盐 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
鸡精 | 可加可不加 |
鸡蛋面煎土豆丝的做法
土豆洗净去皮切丝,不用去淀粉了,因为后面加面粉就比较容易沾上面粉了
打入一个鸡蛋,适量盐,五香粉
加入适量面粉,搅拌均匀,没有干面粉为止,那个土豆丝都裹上面粉哈
就成这样就可以了,
准备一个青椒,其实它的作用是为了配色的,😄有木有大材小用的赶脚!哈哈
锅中加入比炒菜多一点的油,油热后加入土豆丝,一面煎黄后翻面煎另一面,知道两边都金黄为止
加入青椒丝,这时候可以把成块的土豆丝用铲子都分开,这样会比较好吃,尝尝咸淡,然后就可以出锅了
盛盘喽,特别好吃,下次我老公回来,我让他做一次,他做的很好吃!😄我们家最开心的就是切磋厨艺,其实就是都是吃货而已啦!😄
小贴士
简单快手,而且营养均衡,多加点油会更酥脆,很好吃的一道菜!😄
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