零失败：香煎柠檬巴沙鱼

巴沙鱼怎么吃都好吃，这个方子可以让油煎巴沙鱼香而不腻，下饭下酒都很赞

用料  

零失败：香煎柠檬巴沙鱼的做法  

1. 冻巴沙鱼肉一包，解冻之后有好多水，把水沥干之后。用厨房用纸两面继续吸水，吸到。没有多余的水流下来，把纸扔掉。
   
   然后在鱼的两面抹上香油。

2. 酱油，蚝油，料酒的比例1:1:1.
   加少许盐，一大勺白胡椒粉，半颗柠檬，取柠檬汁挤到里面

3. 把步骤二的汁子，搅拌均匀之后涂抹在鱼肉的两面。可以静待一会，等待的时间可以去准备其他食材。

4. 锅里再放少许油。中小火两面煎，煎到金黄熟透就可以出锅装盘了。

5. 把柠檬摆上去，吃的时候可以挤点柠檬汁，也可以不挤，看自己的喜欢