黑椒羊扒~黑椒三文鱼扒
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母亲节为自己做美食
用料
羊扒 | 3块 |
三文鱼扒 | 2块 |
黑胡椒碎 | 勺 |
扒类调味料 | |
蒜盐 | |
黑椒汁 | |
柠檬 | |
黑椒羊扒~黑椒三文鱼扒的做法
1、羊扒、三文鱼扒用厨房纸吸干水分。
2、三文鱼扒用蒜盐、黑椒碎腌制半小时。
3、羊扒用蒜盐、调味料、黑椒碎腌制2小时,滴几滴柠檬汁。
4、热锅加油煎羊扒,油不用太多,因为羊肉的脂肪煎的时候会出油的,一面先煎2分钟翻过来再煎2分钟,可以循环2到3次,注意不要开太大火,大火会焦。(如果怕不熟可以盖锅盖)
5、煎三文鱼一面煎2-3分钟就可以了。
6、用西兰花胡萝卜装饰盘子,这是小孩的杰作,在羊扒上浇上黑椒汁。
7、摆盘+拍照+开吃😋
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