甜酒臭豆腐
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用料
| 臭豆腐 | 9块 |
| 甜酒酿 | 2勺 |
| 葱 | 3根 |
| 白洋葱 | 半个 |
| 盐 | 2克 |
| 剁椒碎 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 水淀粉 | 5克 |
| 水 | 20毫升 |
甜酒臭豆腐的做法
臭豆腐洗净沥干水分
![甜酒臭豆腐的做法步骤图，甜酒臭豆腐怎么做好吃 第2张]( "甜酒臭豆腐的做法步骤图，甜酒臭豆腐怎么做好吃 第2张")
小葱切末，白洋葱切丝
![甜酒臭豆腐的做法步骤图，甜酒臭豆腐怎么做好吃 第3张]( "甜酒臭豆腐的做法步骤图，甜酒臭豆腐怎么做好吃 第3张")
锅烧宽油，炸至两面金黄备用
![甜酒臭豆腐的做法步骤图，甜酒臭豆腐怎么做好吃 第4张]( "甜酒臭豆腐的做法步骤图，甜酒臭豆腐怎么做好吃 第4张")
锅烧底油，放入白洋葱和剁椒炒香
![甜酒臭豆腐的做法步骤图，甜酒臭豆腐怎么做好吃 第5张]( "甜酒臭豆腐的做法步骤图，甜酒臭豆腐怎么做好吃 第5张")
加入水，生抽，甜酒酿，盐继续煮一会儿
![甜酒臭豆腐的做法步骤图，甜酒臭豆腐怎么做好吃 第6张]( "甜酒臭豆腐的做法步骤图，甜酒臭豆腐怎么做好吃 第6张")
倒入小葱末，再用水淀粉勾芡
![甜酒臭豆腐的做法步骤图，甜酒臭豆腐怎么做好吃 第7张]( "甜酒臭豆腐的做法步骤图，甜酒臭豆腐怎么做好吃 第7张")
浇到炸好的臭豆腐上，小心烫嘴
![甜酒臭豆腐的做法步骤图，甜酒臭豆腐怎么做好吃 第8张]( "甜酒臭豆腐的做法步骤图，甜酒臭豆腐怎么做好吃 第8张")
小贴士
剁椒本身含有比较多的盐分，所以在烧煮过程中只需略加盐，不要被甜酒酿的甜味完全盖住就可以了
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