药材清汤火锅底料
来源:菜肴屋 阅读:1.09W 次
去万达广场吃过宽板凳的清汤火锅,老公都觉得很好吃,去一趟不容易,所以自己在家里试着做,味道有点相似,是清汤,不像他们那么奶白。
这里记录一下,以免自己忘记了。
用料
当归 | 三四片 |
党参 | 一小把 |
黄芪 | 一小把 |
红枣 | 五颗左右 |
牛肉汤 | 买牛肉跟老板要的 |
南姜 | 两三片 |
甘蔗 | 1节 |
药材清汤火锅底料的做法
黄芪这么多
党参这么多
当归有一些是会苦的,味道比较重,比较难吃,这种就下一两片就可以,那种味道不重的,可以下三四片。
汤底是去买牛肉跟老板要的牛肉汤,如果没有可以用清水就行,也可以用排骨汤。牛骨汤,鸡汤,都可以。
菜的部分。就喜欢吃什么菜就买什么菜来吃,
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