不放油的六个番茄的小火锅

作为上班族，除了单位食堂的饭菜，外卖越吃越吃不下的时候，忙碌了一周和小伙伴一起买个菜，煮个可口养生的小火锅，看个电视剧，吹着从阳台飘过来带着多肉气息的晚风，一边八卦吐槽，一边吃得心满意足，像是一周工作的能量加油站

用料  

不放油的六个番茄的小火锅的做法  

1. 番茄洗净，削小块直接放入锅中（不放油不放水），加少许盐开火炖

2. 准备自己喜欢吃的各种涮火锅的食材

3. 待番茄煮成番茄酱，加入开水

4. 放入准备好的食材，然后调个佐料碟（豆豉老干妈一勺+芝麻酱2勺+醋+火锅番茄汤），开吃吧！！！！

小贴士

1.煮番茄锅底的时候，不放油不放水，加点盐小火慢炖（可以用勺子压压）
2.精致的小伙伴可以烫一下番茄，去个皮
3.鹌鹑蛋买生的自己煮口感更佳
4.米醋+豆豉老干妈+芝麻酱，是我们最爱的番茄锅底搭配