下饭红烧菜｜红烧茄子
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贴秋膘不要只吃肉，这道红烧茄子同样很ok哦～今晚烧好明天中午的便当就解决了，想到同事纷纷求教哦～
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用料
| 紫皮茄子 | 3根 |
| 盐 | 2克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 油 | 15克 |
| “太太乐”“酱大师”豆豉酱 | 15克 |
| “太太乐原味鲜”特级红烧酱油 | 8克 |
下饭红烧菜｜红烧茄子的做法
茄子洗净撕成大块
![下饭红烧菜｜红烧茄子的做法步骤图 第2张]( "下饭红烧菜｜红烧茄子的做法步骤图 第2张")
热火冷油转小火放入大蒜煸香
![下饭红烧菜｜红烧茄子的做法步骤图 第3张]( "下饭红烧菜｜红烧茄子的做法步骤图 第3张")
倒入茄子煸炒，用铲子轻压茄子变色、变软
![下饭红烧菜｜红烧茄子的做法步骤图 第4张]( "下饭红烧菜｜红烧茄子的做法步骤图 第4张")
加入“太太乐”“酱大师”豆豉酱、“太太乐原味鲜”红烧酱油、盐翻炒均匀
![下饭红烧菜｜红烧茄子的做法步骤图 第5张]( "下饭红烧菜｜红烧茄子的做法步骤图 第5张")
最后加入芝麻香油出锅即可
![下饭红烧菜｜红烧茄子的做法步骤图 第6张]( "下饭红烧菜｜红烧茄子的做法步骤图 第6张")
![最正宗的[家常版下饭菜]红烧茄子做法大全，[家常版下饭菜]红烧茄子的详细做法](https://i1.caiyaowu.com/c53cd24ea58f445bd9b4e9/8f33/8b6c/8f338514ff9c475881ebeceb6cb0445554c455a76ff0824456934a5dbdfa684af31dea9dbef7771d776d-s.jpg)
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