还算成功的红烧排骨
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![还算成功的红烧排骨的做法步骤图]( "还算成功的红烧排骨的做法步骤图")
第一次做虽然有一面有点糊，但是另一面还算可以，味道也不错
用料
| 排骨 | 12块 |
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 香叶 | 2片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白砂糖 | |
还算成功的红烧排骨的做法
冷水加排骨，姜，葱段煮沸去排骨血色，用温水洗干净后放在盘子备用
![还算成功的红烧排骨的做法步骤图 第2张]( "还算成功的红烧排骨的做法步骤图 第2张")
在锅里加油加白糖炒化后加入排骨上色，后加入姜，八角，香叶调料，加水。再加入生抽和料酒盖锅盖煮，时不时看一下收汁。我第一次做靠锅底的一面就有点糊
![还算成功的红烧排骨的做法步骤图 第3张]( "还算成功的红烧排骨的做法步骤图 第3张")
出锅装盘后加点葱花点缀
![还算成功的红烧排骨的做法步骤图 第4张]( "还算成功的红烧排骨的做法步骤图 第4张")
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