红烧肉超级好吃
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米饭绝搭莫过于此菜了
用料
| 五花肉500 | 克 |
| 冰糖 3块 | |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 盐 | 少许 |
| 姜 | 4片 |
| 生抽 | 3勺 |
| 八角 | 1个 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 葱 | 1根 |
| 黄酒 | 1勺 |
红烧肉超级好吃的做法
带皮五花肉冷水下锅，水开煮15-20分钟，冲洗，切3厘米
![红烧肉超级好吃的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧肉超级好吃的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切方块备用
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油热放姜，葱，八角翻炒，下肉，翻炒俩分钟，加生抽，老抽，啤酒（没住肉块，略加多一点），煮开，加入料酒，黄酒，少许盐，改小火🔥焖炖80分钟
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切记切记，中途要翻搅一下，否则油酱分离，加了糖会糊锅，也影响口感
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汤别收太干，否则米饭没有汤是一缺憾，祝大家都能做出最简单好吃的红烧肉！
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小贴士
切记，中途翻搅，油汤浑合，不糊锅，小火炖
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