电压力锅版红烧肘子

家人都爱吃红烧肉，超市搞活动，买了两块肘子，软烂不腻，美味🤩！

用料  

电压力锅版红烧肘子的做法  

1. 肘子洗干净，焯水后捞出沥干备用。锅内放油，放入冰糖，到微微发黄放入肘子，让肉沾上糖水（会有点砰油，用锅盖挡一下，别砰到自己）放老抽味极鲜，翻炒，倒入温水，关火倒入电压力锅

2. 倒入电压力锅后，放入所有调料，炖肉20分钟（根据自家锅情况定时间）

3. 从电压力锅取出，倒入锅中小火炖煮，用汤匙往肉里浇汁，熬成厚汤汁，尝尝味道，关火。

4. 放点香菜出锅。可做肉夹馍，也可以做卤肉饭，卤肉面……来吃吧😁