冰糖鸭腿
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用料
冰糖鸭腿的做法
超市买的鸭边腿一只，三块多吧，清洗后，表皮划两刀，用开水煮一下，过一遍血沫
用六成热的油稍微煎一下鸭腿，表皮微黄可以了。
油里放香叶和姜片，然后放鸭腿入入味道，再放砸碎的老冰糖，待糖融化。翻一翻鸭腿两面，让上面裹些糖汁。
放开水开煮，我放了一点李锦记的红烧酱油，开小火一直煮到水差不多后，开大水收汁。这时候糖汁就会变稠了，多翻动一下裹糖汁，最后盛盘。
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好不好吃宝宝知道，一个鸭腿撕碎后，沾着冰糖汁吃光了
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在
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