魔芋豆腐烧鸭
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这是我最喜欢的一道魔芋做成的菜,口感很好,麻辣鲜香
用料
魔芋 | 300克 |
鸭 | 半只 |
干辣椒 | 5个 |
姜 | 5片 |
花椒 | 一小汤勺 |
葱 | 一小段 |
蒜 | 6瓣 |
白糖 | 20克 |
魔芋豆腐烧鸭的做法
鸭肉冷水下锅焯水,多煮一会血沫煮净
煮好后放清水里冲洗干净备用
锅中加油放入白糖炒糖色,先炒出大泡转小泡就下人鸭肉
鸭肉炒上色,多煸一会鸭油煸出来,,然后加入葱姜蒜,辣椒花椒,继续炒香,加温水炖半小时
半小时后加上魔芋豆腐再煮15分钟
魔芋烧鸭做好了,特别的开胃,如果您也喜欢就赶快试试吧,请您参考
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