红烧鸡块～热气腾腾的好味道

鼓捣着换了调料配方做的红烧鸡块很好吃哇～抽空记录下来，很好吃的哦，我在办公室微波炉热饭时满屋飘香，同事们都问谁的饭那么香？都跑来我跟前看我在吃什么呢～

用料  

红烧鸡块～热气腾腾的好味道的做法  

1. 姜，红葱头，干沙姜，大葱，八角，花椒，糖，老抽，生抽详见上图

2. 起锅烧热油，先放入红葱头，大葱，姜片，小火煸香

3. 然后再下入八角，花椒，干沙姜煸香

4. 洗净切块的鸡放进去翻炒均匀后加老抽，生抽，糖继续小火翻炒。

5. 加水的量差不多跟鸡齐平，最好不要莫过鸡的水量（个人感觉水太多炖太久鸡太软烂了口感不好的），加适量的盐大火煮开，转小火盖上锅盖慢炖收收汤汁就行了。

6. 收成这样就差不多了

7. 成品准备出锅了