红烧鳘鱼（无味精版）
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![红烧鳘鱼（无味精版）的做法步骤图]( "红烧鳘鱼（无味精版）的做法步骤图")
用料
| 鳘鱼 | 500g |
| 生抽 | 一勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 葱姜蒜 | 少许 |
| 糖 | 一勺 |
红烧鳘鱼（无味精版）的做法
准备好鳘鱼，葱姜蒜
![红烧鳘鱼（无味精版）的做法步骤图 第2张]( "红烧鳘鱼（无味精版）的做法步骤图 第2张")
倒油姜蒜烧味煎一下有香味了（捞出）下鱼煎至两面金黄，倒入料酒两大勺，糖，半勺盐
![红烧鳘鱼（无味精版）的做法步骤图 第3张]( "红烧鳘鱼（无味精版）的做法步骤图 第3张")
倒水没过鱼肉（不要太多）倒入老抽少许开火烧个五分钟，到水收到鱼肉一半看汤汁略浓了倒入少许生抽，烧个一会，十几秒的样子
![红烧鳘鱼（无味精版）的做法步骤图 第4张]( "红烧鳘鱼（无味精版）的做法步骤图 第4张")
撒上葱花出锅
![红烧鳘鱼（无味精版）的做法步骤图 第5张]( "红烧鳘鱼（无味精版）的做法步骤图 第5张")
小贴士
生抽要最后放烧久会发苦
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