简单又日常的丨干锅土豆片

土豆应该是大部分人都爱吃的食材了，土豆丝土豆片土豆块，炒土豆炸土豆烧土豆…咋做都不出错。

今天的干锅土豆片，很下饭哦～

用料  

简单又日常的丨干锅土豆片的做法  

1. 备菜，土豆切片（不能太厚），青红椒切片。

2. 锅里适量多倒入一些油，土豆片下锅稍微让油浸过炸一下，之后口感会更好。

3. 看颜色不再发白就可以盛盘放在一旁备用，锅里的油倒出来一些可以留着待会炒菜用。

4. 把五花肉片放入锅里，过油；
   蒜末下锅炒出香味，其余配料入锅，翻炒。

5. 把之前的土豆倒进去，加一勺郫县豆瓣酱，倒入适当生抽蚝油，加鸡精和盐，翻炒均匀。
   起锅前可以撒一点点白糖再炒一下。