有火锅底料就能做的50元家庭版麻辣香锅
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水煮的 干净又好吃
用料
鸡腿 | 6只 |
香肠 | 半根 |
火锅丸子 | 半斤 |
土豆 | 1个 |
油麦菜 | 1把 |
金针菇 | 1把 |
胡萝卜 | 1根 |
大葱 | 1根 |
青蒜 | 1根 |
大蒜 | 5瓣 |
芹菜 | 2根 |
辣椒 | 5个 |
豆瓣酱 | 2勺 |
火锅底料 | 1包 |
生姜 | 1个 |
料酒 | 2勺 |
耗油 | 2勺 |
洋葱 | 半个 |
有火锅底料就能做的50元家庭版麻辣香锅的做法
油麦菜洗干净切好备用
所有配料洗干净切好备用
土豆胡萝卜洗净切好备用
洗好金针菇。烧水煮好茎类蔬菜,再煮青菜,依次煮好金针菇和刀削面,捞出备用。
鸡腿切几下再重新烧水煮,然后依次煮火锅丸子和香肠,煮熟捞出备用。
放油炒配料。
放豆瓣酱和火锅底料。再放料酒和耗油。
倒入肉类,翻几下之后再放入蔬菜面条和金针菇。再炒一下入味就可以装盘出锅。
小贴士
炒配料要多放油,免得糊锅。水煮的比油炸的健康。另外鸡中翅虾培根火腿牛肉卷花菜藕玉米都可以凭喜好添加。
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