减肥可以吃的干锅牛蛙（仅400多卡）
来源：菜肴屋 阅读：2.27W 次
用料
| 牛蛙 | 1只（约150克） |
| 鱿鱼须 | 50克 |
| 土豆 | 1个（约80克） |
| 藕 | 半节（约100克） |
| 莴笋 | 1根（约200克） |
| 蒜头 | 4瓣 |
| 香菜 | 1小颗（约15克） |
| 蚝油 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量（可不加） |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 黑胡椒粒 | 适量 |
| 橄榄油 | 3克 |
减肥可以吃的干锅牛蛙（仅400多卡）的做法
准备食材（牛蛙买的是冻品，处理好的，化冻清洗后直接就能用）
![减肥可以吃的干锅牛蛙（仅400多卡）的做法步骤图 第2张]( "减肥可以吃的干锅牛蛙（仅400多卡）的做法步骤图 第2张")
牛蛙切块，和鱿鱼须一起，加胡椒粒腌制去腥
![减肥可以吃的干锅牛蛙（仅400多卡）的做法步骤图 第3张]( "减肥可以吃的干锅牛蛙（仅400多卡）的做法步骤图 第3张")
莴笋、土豆、藕切块备用
![减肥可以吃的干锅牛蛙（仅400多卡）的做法步骤图 第4张]( "减肥可以吃的干锅牛蛙（仅400多卡）的做法步骤图 第4张")
香菜茎和叶分开切碎，蒜切丁
![减肥可以吃的干锅牛蛙（仅400多卡）的做法步骤图 第5张]( "减肥可以吃的干锅牛蛙（仅400多卡）的做法步骤图 第5张")
蚝油、酱油、蜂蜜、孜然粉、辣椒粉，加水，调匀备用
![减肥可以吃的干锅牛蛙（仅400多卡）的做法步骤图 第6张]( "减肥可以吃的干锅牛蛙（仅400多卡）的做法步骤图 第6张")
锅中喷油，先把蒜炒香
![减肥可以吃的干锅牛蛙（仅400多卡）的做法步骤图 第7张]( "减肥可以吃的干锅牛蛙（仅400多卡）的做法步骤图 第7张")
倒入莴笋、土豆、藕，快速翻炒一下
![减肥可以吃的干锅牛蛙（仅400多卡）的做法步骤图 第8张]( "减肥可以吃的干锅牛蛙（仅400多卡）的做法步骤图 第8张")
倒入牛蛙和鱿鱼须，和调好的酱汁，盖上锅盖，焖煮10-15分钟。最好使用不沾锅，否则中途请翻炒数次，防止糊锅
![减肥可以吃的干锅牛蛙（仅400多卡）的做法步骤图 第9张]( "减肥可以吃的干锅牛蛙（仅400多卡）的做法步骤图 第9张")
加入香菜茎，再继续焖煮一会儿
![减肥可以吃的干锅牛蛙（仅400多卡）的做法步骤图 第10张]( "减肥可以吃的干锅牛蛙（仅400多卡）的做法步骤图 第10张")
直到汁全部收干
![减肥可以吃的干锅牛蛙（仅400多卡）的做法步骤图 第11张]( "减肥可以吃的干锅牛蛙（仅400多卡）的做法步骤图 第11张")
出锅，撒上香菜叶装饰。也可以再撒点白芝麻。
![减肥可以吃的干锅牛蛙（仅400多卡）的做法步骤图 第12张]( "减肥可以吃的干锅牛蛙（仅400多卡）的做法步骤图 第12张")
看上去是不是还挺有食欲的！当然，实际也是超好吃的！喜欢吃辣的，可以再放点干辣椒。
![减肥可以吃的干锅牛蛙（仅400多卡）的做法步骤图 第13张]( "减肥可以吃的干锅牛蛙（仅400多卡）的做法步骤图 第13张")
计算了一下热量，600多克的食材，总共才400多卡。蛋白质35%，碳水53%，脂肪12%，非常优秀了！
![减肥可以吃的干锅牛蛙（仅400多卡）的做法步骤图 第14张]( "减肥可以吃的干锅牛蛙（仅400多卡）的做法步骤图 第14张")
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