虾戏紫甘蓝

海边长大的孩子总是对虾蟹这些赤衣将军们有特殊的亲近。很开心学校的菜场有鲜虾出售，配合着西红柿、白头菇、西芹超好，盛上紫甘蓝叶，再撒上柠檬汁，像韩式烤肉那样送进口中——鲜美^^

用料  

虾戏紫甘蓝的做法  

1. 洗净蔬菜，其中白头菇、西芹切丁。

2. 将海虾和各类蔬菜依次放牛奶锅里煮熟后取出。

3. 海虾剥壳；西红柿用榨汁机炸成糊状，注意放少许水即可。

4. 将西红柿、白头菇、西芹和海虾放入锅中爆炒。

5. 将炒好的虾料倒在紫甘蓝叶上，再于其上手挤撒上柠檬汁。

小贴士

紫甘蓝的底部较硬，建议选择非外部的叶子蒸煮较长时间哦