双蛋豆腐羹
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用料
| 鸭蛋鸡蛋 | 各一枚 |
| 咸肉 | 小块 |
| 豆腐 | 一盒 |
| 玉米粒 | 少量 |
| 香菜 | |
双蛋豆腐羹的做法
鸭蛋鸡蛋打散，加温水调匀，保鲜膜封好
放微波炉转三分钟
锅中水烧开，加玉米粒烧开
豆腐加入焯水烧滚捞起沥干
咸肉洗净切薄片加三片生姜烧滚加料酒再烧5分钟
倒入豆腐、玉米粒烧开芶芡加鸡精，胡椒粉盛入已蒸好的双蛋羹中，加香菜点缀，吃时倒入香油
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