豆渣锅贴

今天豆浆又打多了，营养丰富的豆渣扔掉太可惜了。在疫情时期又有点闲，还是动动手做点什么，嗯，做锅贴晚餐再配点小米粥应该不错。动起手来……

用料  

豆渣锅贴的做法  

1. 小葱切成葱花，多少根据个人口味加多少，其实也可不加（个人觉得加了更香。）

2. 这是早晨剩的豆浆（含豆渣一起）。

3. 根据剩的豆浆多少加入面粉，搅拌均匀至粘稠状，（注:面粉最好逐步加入，以便更好掌握稀稠度）。

4. 加入玉米油和葱花继续搅拌均匀。

5. 搅拌均匀的效果。

6. 上平底锅（最好用不粘锅），刷适量的玉米油，倒入适量面糊，用锅铲修整定型。

7. 锅面与面糊脱离，再反面继续煎至微黄。

8. 这是出锅成品。

9. 方便食用，用刀分成八块。就可以吃了，😊😊摊好就整了两块进肚。晚上要吃时放微波炉钉两分钟就0k了。