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红豆杂粥南瓜盅(料很多,多到你不敢想~)

来源:菜肴屋 阅读:9.4K 次
红豆杂粥南瓜盅(料很多,多到你不敢想~)的做法步骤图

做芋圆,剩下了一点点芋头和白薯,
现成的豆沙馅。
太好吃~
17岁的高中生自己独创!

用料  

小南瓜 一个
芋头 最好是大的,好吃
白薯 半个
红豆沙 少量
年糕(片状) 适量
银耳 少量
适量

红豆杂南瓜盅(料很多,多到你不敢想~)的做法  

  1. 先做南瓜盅:南瓜洗净(过一边水,擦干就好)南瓜瓜蒂冲下,放入小碗 放进微波炉,高火10分钟

  2. 取出,沿碗边切下,把南瓜籽取出,南瓜肉刮出,剩半厘米左右的边缘,盖子部分最后不要取肉,最后很难盖……

  3. 南瓜盅就做好啦!
    然后做红豆杂粥,银耳温水泡发,去蒂,然后过一遍水,放入锅中,水漫过银耳,上火煮,待火开后,转为小火,用筷子支起盖子,

  4. 待水变粘稠(银耳出胶质),放入红枣,筷子一直支起盖子(横放筷子)

  5. 放入好的块状白薯,芋头。

  6. 放入切片年糕。

  7. 放入豆沙馅

  8. 放入牛奶

  9. 待粥微微冒泡,放入炼奶(依照个人口味啦)

  10. 放入芋圆,搅拌,然后就可以出锅啦!
    (这是粥做好的样子)

    红豆杂粥南瓜盅(料很多,多到你不敢想~)的做法步骤图 第2张
  11. 盛入南瓜盅内,盖上南瓜盖,边缘出包上保鲜膜,如微波炉,高火5分钟,可以啦!

    红豆杂粥南瓜盅(料很多,多到你不敢想~)的做法步骤图 第3张

小贴士

芋圆千万不可以煮旧哦~飘上来之后等20秒就好

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