料多多的杂粮煎饼果子
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用料
玉米面 | 40克 |
面粉 | 120克 |
豆粉(绿仁黑豆粉) | 20克 |
鸡蛋 | 3个 |
胡萝卜,青菜,午餐肉 | 加料随意 |
番茄酱或其他 | |
水 | 适量 |
料多多的杂粮煎饼果子的做法
油少量,晃匀,烧热,然后关小火
加一饭勺面糊,晃匀,再加一勺,晃匀,成一大圆饼
基本成型以后 还一点糊可以用铲子抹平,然后翻面
翻面以后,打一个鸡蛋在上面,然后用铲子抹开
过一会撒上芝麻,基本熟的时候,可以再翻过去,把带鸡蛋这面再稍微烘一下,最后再翻过来
早上时间有限,煎饼同时左边炉子可以低温煎午餐肉,萝卜丝加点水放入微波炉煮熟,同步进行。
最后一步就是,带蛋的一面朝外,里面涂上酱,把蔬菜午餐肉铺在饼里,卷起来,对切。
小贴士
1、铁锅平时用完可以抹点油保养,这样比较不容易粘锅
2、没有买煎饼专用工具,需要的可以买一个,会更方便些
3、里面想卷什么随你开心
4、怕饼撑开可以拿根牙签固定一下
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