南瓜多多香蕉底南瓜派🎃
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买了好多个南瓜🎃,各种吃法咯
圆南瓜,绿色的
6寸盘
用料
熟南瓜 | 200克 |
黄油 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
香蕉 | 半根 |
牛奶 | 40克 |
糖分 | 15克 |
低筋面粉 | 60克 |
南瓜多多香蕉底南瓜派🎃的做法
南瓜蒸熟,15分钟左右。取200g,捣泥,加牛奶加鸡蛋,和成微流动的糊糊,有点像蛋糕糊的质感
蒸南瓜的时候处理派皮:
黄油软化,手抽打发,加糖粉加面粉,Z字形混匀成絮状
香蕉捣泥,加入面团,加多了面团会湿,此时请补面粉,成团即可。置冰箱松弛20分钟
捣好南瓜酱,取出面团,案板撒手粉,擀成面片,记得拿烤盘对一下大小!面片贴着烤盘按紧,多出来的边缘扯下来或者按进去,倒上南瓜酱
烤箱180度预热,180度烤10分钟,转150度30分钟,取出放凉后置冰箱冷藏20分钟,取出可食
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