娃娃菜粉丝丸子煲（塔吉锅版）

过完年，买了传说中的塔吉锅，很实用，微压力炖出来的菜都原汁原味的，我的这只是11寸的，3-4个人吃刚刚好
这几天北方供暖期结束，又赶上倒春寒，又回到冬季的温度，一锅热气腾腾的菜，入胃暖心

用料  

娃娃菜粉丝丸子煲（塔吉锅版）的做法  

1. 娃娃菜洗净，控干水分备用；

2. 水晶粉用开水泡一下，同样捞出控干水分备用

3. 肉丸子，买速冻的比较省事儿

4. 娃娃菜铺在底部，怕糊底可以少加些水；
   水晶粉放在正中间；
   肉丸子码放在水晶粉周围；
   姜末放在粉丝上；
   枸杞子洗净之后随意撒入；

5. 放好主材料后，根据个人口味撒盐、鸡精、生抽等调味料；
   盖上盖子，开火，文火炖至锅盖周围出现少少的一圈水；
   转小火，继续加热3-5分钟，随后关火；
   关火后，不要揭开盖子，焖5分钟；

6. 焖好后，揭开锅盖，撒入蒜苗碎，完成！

小贴士

塔吉锅初次使用：先用水泡一晚上，擦干，放淘米水，用文火烧纸沸腾，持续5-8分钟，关火，自然冷却，锅子会变得更结实（千万不要干烧）！