XO酱娃娃菜粉丝煲

用料  

XO酱娃娃菜粉丝煲的做法  

1. 粉丝以冷水泡软

2. 娃娃菜洗干净，剖2刀成4瓣

3. 黄酒、蚝油混合成调味汁

4. 煮开一锅水，水沸腾后，放入娃娃菜汆烫一下后捞出

5. 粉丝平扑铺在盘子里，淋一勺黄酒、蚝油调味汁

6. 再将一勺XO酱撒在粉丝上

7. 把娃娃菜放在粉丝上，把剩下的黄酒、蚝油调味汁淋上,并倒入鸡汤

8. 再铺一些XO酱

9. 放在蒸锅里大火蒸，开锅后约蒸15分钟，或至娃娃菜绵软入味