砂锅小土豆

自己喜欢吃土豆，最近迷上了小土豆，怎么做味道不一样呢？研究一下～

用料  

砂锅小土豆的做法  

1. 把材料都准备好，小土豆去皮蒸熟

2. 炒锅里放少许油，把小土豆和胡萝卜放在锅里中火翻炒，直到小土豆变金黄色。（因为胡萝卜用油炒过营养才会出来，所以我把胡萝卜跟土豆一起放炒锅里炒了一下）

3. 砂锅最底层铺一层洋葱丝，蒜瓣，姜片，一颗八角

4. 之后把炒好的小土豆和胡萝卜放入砂锅，上面放好青椒丝，红椒丝，洋葱丝，蒜瓣，姜片，八角，香菇。
   放入一勺老抽，两勺生抽，一勺耗油，少许盐，少许白糖。再加入一些开水
   大火至开锅后转小火，10分钟左右用筷子把小土豆扎几个眼，方便入味。
   再过几分钟就转大火收汁。
   香喷喷的砂锅小土豆就成功了～超级好吃呢～

5. 看着有食欲吗？😋

6. 一个小土豆用勺子压碎，再加一勺酱汁，美味～😍